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石井龍一: 役に立つ植物の話―栽培植物学入門 (岩波ジュニア新書)

コムギ、イネ、トウモロコシ、ジャガイモなどなど、スーパーなどでよく見られる野菜類について語ってくださる一冊。
内容はそれなりに高度で、しかしとても分かりやすい。どうもこの手の本はすぐに遺伝子だDNAだとなりやすいのだけど、これは種子の作りや育て方などもしっかり書かれており、大変参考になった。
ちょうど最近、農作物の作りなどに興味を持っていたこともあり満足の一冊。(☆☆☆☆☆)

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