« 椎名誠: 波のむこうのかくれ島 | トップページ | 東海林さだお, 椎名誠: やぶさか対談 »

小泉武夫: くさいはうまい

世界各国の発酵食品について色々と語ってくださる本。キビヤック(アザラシの腹に海燕を詰め込んで発酵させ、腐った液を吸う。美味らしい)とか強烈じゃのぅ。
ちょうど「もやしもん」を読んだ後だったので楽しめた。ってか、もやしもんの色んな元ネタは、この著者の本なんじゃないかな?

ただ、やたらとガンに効果があるとか健康にいいとか連発するのはちょっと胡散臭いなぁ。もはや、みのもんた状態だ。

ちなみに私は、シュールストレミング開封の現場に立ち会ったことがあったりする。(世界で一番臭い食べ物に出会った日)。ちょっと自慢。(★★★★)

くさいはうまい
くさいはうまい
posted with amazlet on 08.02.21
小泉 武夫
毎日新聞社 (2003/07)
売り上げランキング: 171516

|

« 椎名誠: 波のむこうのかくれ島 | トップページ | 東海林さだお, 椎名誠: やぶさか対談 »

コメント

この記事へのコメントは終了しました。